アップルパイコンシェルジュ　桜こまちと巡るアップルパイタクシー

弘前駅に集合して、アップルパイ巡りの旅にスタート！アップルパイタクシーはタクシーの上部にアップルパイを模した行燈が乗っているのが特徴です。アップルパイコンシェルジュの「桜こまち」が案内するアップルパイ巡りの旅のスタートです！ここからはアップルパイの有名店を紹介していきます。

「アンジェリック」はサクサクのパイに特製りんごジャムをスライスし「ふじ」または「紅玉」をトッピング。艶感たっぷりに仕上げた外観は、見た目にもおいしい。パイ底を香ばしくキャラメリゼしてあり、カリカリ感もまた楽しめる。2階にはお洒落なイートフロアも有ります！

「パティスリー山崎」は2013年に公開された阿部サダヲさん主演の映画「奇跡のりんご」で話題となった木村秋則さんの無農薬りんごを使用したサクサクのパイ生地とクリームが調和したスイーツ。りんごの歯ざわりが残っており、クリームの甘さとりんごの酸味が程よいバランスを保っている。

「ボンジュール」は2017年アップルパイ総選挙でみごと1位に選ばれたアップルパイ。ほどよい酸味をきかせて柔らかく煮詰めたりんごは、パイの中の「お日さま」のよう。絶妙なバランスの香ばしいパイとりんごに、バニラの香りもふんわりと、子供たちのおやつにもおすすめ。元気がもらえるサクサクアップルパイ。

「タムラファーム」はレトロな洋館「大正浪漫喫茶室」でいただけるタムラファームのアップルパイ。パイの編み目からのぞけるルビー色のりんごがなんともキュート。自農園でおいしく育てた紅玉にこだわりを持つ。やさしい甘味とほど良い酸味、サクサクのパイ生地と素朴な昔ながらの紅玉の味が楽しめる。大正時代にタイムスリップしながら味わえるアップルパイ。

「ル・キャッスルファクトリー」は青森県産ふじを贅沢に使用し、こだわりの自家製パイとのバランスが絶妙な逸品となっている。ホテル内のレストランでも飲食もでき、ナイフを入れた瞬間のサクっと感とバターの香りが最高。弘前の老舗ホテルメイドの一品。