乘坐长崎蛋糕出租车，品尝长崎美食之旅 180分

由荒木源四郎於1919年創立的日本大阪蛋糕老店「長崎堂」，以傳統製法做成的蛋糕深受在地人的喜愛，傳統的好味道就連日本皇室也是愛好者之一，綿密又紮實的蛋糕，帶有古早味砂糖的香氣，每一口都能吃的到簡單卻又難得的美味。

有名的文明堂總本店，創業於1900年。最經典的商品就是白色盒裝的0.6號長崎蛋糕，同樣在底部有一層粒粒分明的砂糖，口感細緻。另外也有獨家開發商品如「三笠山燒」、「長崎蛋糕卷」，都很適合作為伴手禮。來到店裡選購之後，也有座位可以提供簡單喫茶休憩喔！

松翁軒創立於1681年，第一代的山口屋貞助以做砂糖漬（和菓子的一種）聞名，後來才投入長崎蛋糕的製作，1900年第8代的貞次郎在巴黎萬國博覽會推出長崎蛋糕，榮獲名譽銀盃獎，聲名大噪；它也是深受遠藤周作等文人喜愛的老店。

岩永梅壽軒是創立於幕府末年(1830年)專賣和洋果子的老店舖。現在的店鋪建築與1902年。被指定長崎市都市景観賞。店內會依季節或節日的不同會，除了長崎蜂蜜蛋糕以外，推出期間限定的和果子，手工非常精緻；另外店內最有人氣的商品「MOSHIHO草」，是用藻類和砂糖所製作而成的甜點，非常適合當成喝茶時的零嘴。

異人堂1955年創業。原料使用了好的蛋、上等的糖、小麥粉等，整體食用的蛋糕口感濕綿、下頭的糖入口即化。店內有幾種蛋糕試吃，原味、咖啡、抹茶的，還是原味的最好吃，幾個人試吃就吃掉了一大塊蛋糕！

以「長崎蛋糕元祖」自居的的「福砂屋」，創業於1624年，至今分店已拓展至日本全國，在許多知名百貨都有設櫃。不過僅有在長崎本店裡，可以感受到作為一間近四百年老店的濃濃歷史氣息。福砂屋自創業以來便堅持遵循古法，製作出古早味的「傳統長崎蛋糕」，另外還有改良升級版的「特製五三燒」也備受好評。