燕の職人の技で支えた絶品グルメを満喫　3時間コース

まずは新潟の燕三条駅に集合。背脂ラーメンタクシーは見た目にもインパクト抜群！迷うことなくお客様も見つけることが出来ます。いざ背脂ラーメンタクシーに乗り込んでツアーに出発しましょう！

鎚起工房「清雅堂」へ。1945年に創業し、鍛金（たんきん）、鎚起（ついき）の伝統技法による手作り銅器製造をしています。

鍛金や鎚起の技術を間近で見ることが出来ます。鍛金とは金属を叩いて精製する方法です。鍛金で作られたものとしては「自由の女神」が有名です。鎚起とは鍛金の手法の中の1つで、主に板状の銅を叩いて器を作る手法のことを言います。

お客様のご要望に応じて、ドライバーがおススメのラーメン店へ案内致します。新潟燕の背脂ラーメンをお楽しみ下さい。背脂ラーメンとは醤油に、伸びにくい極太麺で煮干しが香るスープが特徴です。冷めない工夫として蓋のように覆う大量の背脂が甘みとうま味を生みだします！

「藤次郎ナイフギャラリー」へ。日本の刃物は世界でも有名です。一丁一丁手作りで作り上げる職人の技で作られた刃物を見ることが出来ます。

最後は燕三条駅までお送りします。新潟にはラーメン以外に魅力的な観光地やグルメがたくさんあります。引き続き新潟観光をお楽しみ下さ。