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山形県 遊び・体験・レジャー ものづくり体験

冬季限定企画!「わたし」だけのオリジナル味噌作り体験

世界に一つ、わたしだけのオリジナル味噌をつくろう!

世界で一つ「わたし」だけのオリジナル味噌づくり体験!手作り味噌は、自分で作ってみると非常に美味しいものです。今回、味噌作り体験にご協力いただく「貿上醤油味噌醸造元」さんは300年続く旧家で、大正7年に味噌・醤油業を創業しました。山形県産大豆だけを使用し、昔ならではの手法と品質にこだわって製造した天然醸造味噌蔵のお店です。手作り味噌は大豆・こうじ・塩から作られ、仕込み水は長井のおいしい天然水を使用します。大豆を潰したり混ぜたりする作業は、小さな子供はもちろん大人も夢中になること間違い無し!冬季限定のこの企画をお見逃しなく!!


【出発日】 平成30年 2月14日(水)・21日(水)・28日(水)
           3月14日(水)・20日(火)・28日(水)

【日 数】 日帰り

【代 金】 手作り味噌3キロプラン:3,200円(税込)
      手作り味噌6キロプラン:6,200円(税込)
      ※大人・子供、同額となります。

【集 合】 貿上醤油味噌醸造元
     (山形県長井市横町19-27/☎0238-88-2205)

【ガイド】 あり(※受付時のみ)

【定 員】 各日5名 ※最少催行人員 2名

【行 程】
 13:30 貿上醤油味噌醸造元へ集合
    (お車でお越しの際は近隣の無料駐車場をご利用ください)

     味噌作りの説明後、手作り味噌教室開始!
     ・米麹と塩を量り、混ぜ合わせる(塩切麹を作る)
     ・煮た大豆を丁寧に潰す
     ・塩切麹と潰した大豆を均等に混ぜ合わせる
     ・空気を抜きながら、桶に押し入れて完成

 14:30  終了・解散予定
     (作った味噌は専用容器でお持ち帰りいただけます)

プラン
手作り味噌約3キロ
手作り味噌約6キロ
販売期間
2018/02/142018/03/28
集合場所
長井市横町19-27MAP
取扱・実施会社
一般社団法人 米沢観光コンベンション協会
インフォメーション
~ご旅行について~
・当日は、三角巾又は帽子、エプロンをご持参下さい。
・工場での作業となりますので、汚れても良い服装・寒くない服装でお越し下さい。
・旅行代金に含まれるもの:味噌作り体験料、材料費、味噌お持ち帰り用容器代、案内代、旅行保険代
・集合場所までの旅費は旅行代金に含まれておりません。お客様各自でお越し下さい。

~ご予約・お支払いについて~
・5名様以上の団体様でお申込みの際は、ご相談下さい。
・ご予約は出発日の7日前までとなります。
・催行の決定は、出発日の7日前までにご連絡をさせていただきます。
・旅行代金は当日、現地にて現金でお支払いください。
・その他詳細につきましては、別途ご案内させていただく書面をご確認の上、お申し込みください。
・事前にお送りする旅行条件書を必ずご確認の上、お申込みください。
・この旅行は、やまがた長井観光局が企画・実施する旅行であり、この旅行に参加されるお客様は募集型企画旅行契約を締結することになります。その他の旅行条件は別途お渡しする旅行条件書面、契約書面、確定書面(最終旅行説明書面)及び当社旅行業約款募集型企画旅行契約の部によります。

~企画・実施~
一般財団法人 置賜地域地場産業振興センター(やまがた長井観光局)
TEL:0238-88-1831  FAX:0238-88-1812
URL http://kankou-nagai.jp/
〒993-8691 山形県長井市館町北6番27号
山形県知事登録旅行業 第3-278号 (一社)全国旅行業協会正会員

地図・アクセス

イベント申し込み

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人数

取消料(一人当たり)

 
大人
こども
学生
シニア
利用日の22日前まで 0%
利用日の21日前~8日前 20%
利用日の7日前~2日前 30%
利用日前日 40%
利用日当日 50%
利用後(上記以降) 100%